Գինի, գինեգործություն
- Գաբրիելյան Արտակ- Խաղողի և գինու որակի վերահսկում
- Դանիելյան Դ.Հ. - Գինեգործության հիմունքներ
- Կազումյան,Կարեն Նորիկի - Ծծմբի երկօքսիդի կիրառումը գինեգործությունում
- Կազումով Ն. -Հայաստանի խաղողի և պտղա-հատապտղային գինիների տեխնոլոգիա
- Կազումով Ն. -Հայաստանի խաղողի և պտղա-հատապտղային գինիների տեխնոլոգիա .2013թ.
- Մնացականյան Ա.Վ. և ուրիշն . - Գինեգործական ձեռնարկությունների տեխնոլոգիական սարքավորումների հաշվարկ
- Մուրադյան Զ․ - Գինեգործություն և հյութերի արտադրություն
- Մուրադյան Զ.Ք.- Գինու ֆիզիկաքիմիական ցուցանիշների հետազոտման մեթոդական ցուցումներ
- Սամվելյան Լ.Ռ. - Գինեգործական ձեռնարկությունների սարքավորումներ
- Սիմոնյան Ն.- Գինու տեխնոլոգիա
- Տեր-Մովսեսյան Հ.Ժ.- Խմորման արտադրությունների տեխնոլոգիա.Մաս I
- Տեր-Մովսեսյան Հ.Ժ.- Խմորման արտադրությունների տեխնոլոգիա.Մաս II
- Бегунова Р.Д.- Химия вина
- Кишковский З.Н.- Технология вина
- Технология производства красных столовых вин